Научные сотрудники НИЦ ППиФ на базе ГК «СОЮЗСНАБ» обнаружили уникальный синергизм штамма Enterococcus и производного корицы. Открытие позволит мясной отрасли отказаться от синтетических консервантов.
ВкусВилл отмечает, что интерес к съедобным цветам растёт — как среди покупателей, так и среди шеф-поваров. Съедобные цветы всё чаще становятся украшением и вкусовым акцентом блюд, тонко дополняя их вкус.
Аналитики Россельхозбанка проанализировали запросы покупателей, интересующихся сельскохозяйственными животными и птицей. На основании данных, с которыми ознакомилась sfera. fm, эксперты составили топ запросов, пришедшихся на зиму 2023-2024.
Непереносимость лактозы характеризуется неспособностью гидролизовать лактозу в тонком кишечнике после детского возраста, что приводит к определенным негативным реакциям организма при употреблении лактозосодержащих продуктов.
